Stellenausschreibung

Drei Häuser – ein Erlebnis: Willkommen im neuen Caspar. In unserem stilvollen Hotel in unmittelbarer Nähe zum berühmten Kloster Muri bauen wir im wahrsten Sinne des Wortes auf 400 Jahre Gastfreundschaft! Denn die beiden historischen Gasthöfe Ochsen und Adler bilden zusammen mit dem neuen Haus Wolf ein aussergewöhnliches Hotel-Ensemble mit 50 komfortablen Zimmern, zwei Restaurants, Seminarräumen und dem architektonisch einzigartigen Caspar-Wolf-Saal. «Caspar» bedeutet: urbane Hotelkultur in ländlicher Idylle.

Die traditionsreichen Gasthäuser Adler und Ochsen bleiben auch nach ihrer Totalsanierung zwei Restaurants mit ausgeprägt individuellem Charakter. Während der «Ochsen» ein Ort ist, an dem Nachhaltigkeit, Regionalität und Kreativität auf hohem Niveau zelebriert wird, ist der «Adler» eine moderne und unkomplizierte Dorfbeiz: Hier sind alle willkommen – vom Dreikäsehoch über die Geschäftsfrau bis zum Vereinsmeier und zur Jassrunde.

Wir suchen zur Ergänzung unseres Küchenteams einen Chef de Partie

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder gleichwertige Ausbildung, idealerweise Erfahrung als Chef de Partie.
• Freude an kreativer, saisonaler Küche.
• Selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise und Teamgeist.
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in hektischen Momenten.
• Gute Deutschkenntnisse und Offenheit für digitale Tools.

• Du führst deinen Posten selbstständig – vom Mise en Place bis zum Anrichten.
• Du bereitest hochwertige À-la-carte-Gerichte mit frischen, saisonalen Produkten zu.
• Du sicherst die Qualität der Speisen und bringst Ideen für die Menügestaltung ein.
• Du arbeitest bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten und exklusiven Grossanlässen mit.
• Du unterstützt Lernende und Hilfskräfte im Küchenalltag.
• Du übernimmst Reinigungsarbeiten und hältst die HACCP-Richtlinien konsequent ein.

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem renommierten Betrieb
• Moderne Infrastruktur und eine inspirierende Arbeitsumgebung
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Drei-Häuser-Konzepts
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Mitarbeiterbenefits
• Ein junges, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Ein Team, das mit Leidenschaft und Freude zusammenarbeitet

Du hast die Leidenschaft. Wir haben den Job. Zögere nicht zu lange und sende uns deine Bewerbung!