Stellenausschreibung

Unsere Gastronomie lebt von Qualität, Gastfreundschaft und innovativen Ideen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung einen engagierten zukünftigen F&B Manager (m|w|d), der mit unternehmerischem Denken, operativer Kompetenz und frischen Impulsen die Zukunft unseres gastronomischen Angebots aktiv mitgestaltet.

• Junge aufstrebende und zukünftige Kaderperson mit abgeschlossener Hotelfachschule oder Berufslehre
• sehr gute Kenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
• Erfahrung mit internationaler Kundschaft sowie fundierte Weinkenntnisse
• Verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit einem angenehmen Führungsstil
• an Ausstrahlung und Charisma darf es nicht fehlen
• F&B «Nerd»

• Gastgeber unserer anspruchsvollen Gäste in allen Restaurants
• Chef Events: Planen, Vorbereiten und Überwachen aller Anlässe / Seminare / Events im Resort
• reibungsloser Ablauf über die Kader in den einzelnen Restaurants sicherstellen
• Verantwortung des gesamten Sortec-Kassensystems
• Enge Zusammenarbeit und Überwachung vom Kellermeister
• Aufnehmen und Bestellen von Kellergut
• Koordination des Serviceteams mit den jeweiligen Chef de Serivce
• Menu und Karten schreiben – enge Zusammenarbeit mit Küchenchef
• Getränkeangebot zusammenstellen und verwalten
• Allgemeine Präsenz und gute Zusammenarbeit mit allen Departementen

• Jahresstelle mit langfristigem Horizont
• Eintritt: 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung
• Familiäres Arbeitsklima im höchst gelegenen 5* Hotel Europas
• Personalunterkunft – falls gewünscht
• Streckenabonnement Zermatt-Riffelalp